益生菌对胃肠道健康的作用

人体胃肠道内生活着大量微生物，它们影响着宿主的健康。益生菌是一种活的微生物，对维持肠黏膜屏障功能、调节免疫功能和促进营养物质的代谢吸收等具有重要作用。

益生菌对肠道菌群紊乱、功能性消化不良、肠胃炎、腹泻、便秘、肠绞痛、肠易激综合征、炎症性肠病、幽门螺杆菌感染等胃肠道疾病具有良好的应用。

联合国粮农组织(FAO)、世界卫生组织(WHO) 以及国际益生菌和益生元科学协会(ISAPP)对益生菌给出了定义：益生菌是活的微生物，当摄入足够数量时，对宿主的健康产生益处。

目前，已证实的益生菌功能也主要集中在改善人体胃肠道健康方面。因此，益生菌可以作为肠胃健康的重要膳食补充剂。

益生菌在预防和治疗急性胃肠炎方面具有较好的应用。布拉氏酵母(布拉迪酵母)、鼠李糖乳杆菌、植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌和罗伊氏乳杆菌等都有大量应用研究，主要作用是减轻炎症期间的急性腹泻症状，缩短腹泻持续时间。

腹泻

在炎症、感染以及精神异常时会引起腹泻，而滥用抗生素则会引发抗生素相关腹泻(AAD)，经常出差，则容易引起旅行者相关腹泻。

用于干预腹泻的菌种有乳酸杆菌、双歧杆菌、肠球菌和链球菌等。

益生菌的应用包括对抗感染引发的腹泻。艰难梭菌是一种定殖于肠道的条件致病菌，可引发结肠炎或腹泻。口服益生菌可以预防艰难梭菌感染和减轻腹泻相关并发症。

益生菌可以改善便秘。功能性便秘的成年人粪便中双歧杆菌和乳酸杆菌显著降低，通过补充特定的益生菌，能够促进肠道蠕动、调节肠道内分泌和调节肠道酸碱度，从而改善便秘。

乳双歧杆菌的发酵牛奶结合嗜热链球菌及保加利亚乳杆菌可显著改善成年女性排便情况和粪便硬度，从而减轻其便秘症状。

炎症性肠病

临床研究发现，使用特定的益生菌可以调理 IBD患者的肠道菌群，缓解相关症状。

补充特定益生菌菌株可以缓解炎症性肠病的症状，显著降低活动性患者的溃疡性结肠炎的活动指数，而含有双歧杆菌的益生菌可显著缓解溃疡性结肠炎的活动性患者的疾病症状。

幽门螺杆菌感染

益生菌可能通过保护粘膜及胃肠道屏障稳定性、与致病菌竞争、抗炎症反应、降解潜在的致癌物质、对胃粘膜处细胞增殖及多胺代谢产生影响等机制防止肿瘤性转化的发生。

此外，益生菌对减少杀菌时的副作用效果明显，如减少腹泻、食物减退、便秘、味觉障碍、胀气和恶心或呕吐等副作用。

肠道菌群在胃肠道健康和疾病中起着重要作用，益生菌作为一种具有治疗和干预作用的活性微生物，在促进胃肠道健康方面具有重要作用。